5月11日，葡萄酒與烈酒展會(huì)ProWine Asia香港首秀完美落幕，展會(huì)成果精彩非凡。作為ProWein杜塞爾多夫系列國(guó)際展會(huì)的最新成員，ProWine Asia香港首秀為觀眾帶來了一場(chǎng)名副其實(shí)的多產(chǎn)展會(huì)，觀眾與展商的多元化與高層次成為此次展會(huì)的亮點(diǎn)。今年，展會(huì)共吸引12,184名專業(yè)觀眾，34.2%來自香港以外的其他國(guó)家與地區(qū)，充分反映ProWine Asia主辦方在面向全球觀眾推廣展會(huì)方面做出的重大努力。

　　香港首秀人數(shù)創(chuàng)峰值

　　ProWine Asia 2017迎來21個(gè)國(guó)家的310家展商，為熱情的高層次觀眾呈現(xiàn)了最受歡迎的全新葡萄酒、烈酒與解決方案。在亮相展會(huì)的展商中，包括國(guó)家和地區(qū)展團(tuán)，他們來自法國(guó)、葡萄牙、意大利、基安蒂、西班牙、德國(guó)、希臘、奧地利、南非、塞浦路斯、美國(guó)。香港本地的進(jìn)口商和經(jīng)銷商也積極參與到展會(huì)中。

　　ProWine Asia 2017由杜塞爾多夫展覽(中國(guó))有限公司(規(guī)模龐大、行業(yè)領(lǐng)先的ProWein杜塞爾多夫系列展會(huì)之一)與香港展覽服務(wù)有限公司(HOFEX主辦方之一)聯(lián)合主辦。當(dāng)被問及ProWein World在東南亞的立足點(diǎn)時(shí)，ProWein葡萄酒與烈酒全球負(fù)責(zé)人Marius Berlemann先生表示: “來自我們國(guó)際貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的眾許多展商和生產(chǎn)商將在亞太地區(qū)的擴(kuò)張作為重中之重。ProWine Asia在香港和新加坡這兩個(gè)主要貿(mào)易中心的發(fā)展，為創(chuàng)造新業(yè)務(wù)和增進(jìn)展商聯(lián)系提供了關(guān)鍵平臺(tái)。我們對(duì)參加今年香港首秀的展商給予的初步回饋深感滿意。”

　　UBM HKES(HOFEX主辦方)總經(jīng)理張偉雄評(píng)論道：“HOFEX 2017得到國(guó)際參展商和亞洲酒店餐飲行業(yè)力量能夠到這的鼎力支持。ProWineAsia在香港HOFEX展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成功首秀，澳門、臺(tái)灣、菲律賓和韓國(guó)買家數(shù)量因此顯著增長(zhǎng)。這標(biāo)志著酒店餐飲行業(yè)的又一個(gè)重大里程碑，進(jìn)一步提升了HOFEX作為亞太地區(qū)最負(fù)盛名的國(guó)際食品與酒店餐飲行業(yè)盛會(huì)的地位。”

　　主辦方注意到，展會(huì)全程和結(jié)束之后達(dá)成海量采購(gòu)意向。主辦方高度贊揚(yáng)展會(huì)組織與布局，為促進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)業(yè)務(wù)拓展與采購(gòu)提供了必要工具與資源。地理位置是形成這一趨勢(shì)的另一個(gè)關(guān)鍵因素。作為地區(qū)領(lǐng)先的自由貿(mào)易港，香港被視為東南亞“葡萄酒中心”與采購(gòu)中心。

　　和眾多展商一樣，來自?shī)W地利的釀酒師Thomas Gratzer發(fā)現(xiàn)了重要商機(jī)，在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)與中國(guó)進(jìn)口紅酒代理商迅速簽訂葡萄酒大宗交易訂單。當(dāng)被問及今年香港首秀時(shí)，Gratzer先生表示非常滿意，稱“這是一場(chǎng)精彩紛呈的首秀，為我們提供了專業(yè)(嚴(yán)肅)人士帶來的許多機(jī)會(huì)，并讓我們有機(jī)會(huì)邀請(qǐng)參展觀眾品鑒我們的葡萄酒。香港地理位置十分優(yōu)越，處于亞洲中心地帶……背景多樣的人士和不同國(guó)家紛紛參展，為我們展示我們的葡萄酒提供了絕佳機(jī)會(huì)。”

　　BC Wine and Food是一家德國(guó)葡萄酒和烈酒的供應(yīng)商。他表示ProWine Asia的參觀者都是專業(yè)的貿(mào)易觀眾，這些觀眾對(duì)新產(chǎn)品感興趣，他說道：“許多來自中國(guó)的觀眾對(duì)我們的新產(chǎn)品感興趣，以前并沒有那么多。我們?cè)谶@里還找到了菲律賓和馬來西亞的客戶，看起來整個(gè)亞洲的客戶都在這里!”

　　高端活動(dòng)覆蓋全部4天展期，其中包括貫穿整場(chǎng)展會(huì)、設(shè)在香港會(huì)議展覽中心5D與5E展館內(nèi)的兩個(gè)葡萄酒論壇區(qū)。國(guó)際及區(qū)域市場(chǎng)的行業(yè)頂級(jí)意見領(lǐng)袖與專家云集于此，分享行業(yè)見解與專業(yè)知識(shí)。展會(huì)活動(dòng)亮點(diǎn)包括Jancis Robinson(被授予英國(guó)官佐勛章，葡萄酒大師)主持的研討會(huì)與指導(dǎo)品酒會(huì)“我如何判斷葡萄酒質(zhì)量” 和 “未得到應(yīng)有重視的葡萄酒品種”。

　　Debra Meiburg(葡萄酒大師)主持的亞洲葡萄酒峰會(huì)系列研討會(huì)(聚焦亞洲貿(mào)易發(fā)展與行業(yè)趨勢(shì))，葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)(WSET)、高原騎士與愛丁頓以及國(guó)際與區(qū)域行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的各類葡萄酒、烈酒、威士忌與清酒大師班，參加者反響熱烈。